A origem da palavra café é bastante discutível. Pode ser originária da região de Kaffa, na Abissínia, por ser também originária do árabe Karah ou Gavah que quer dizer vinho, ou então Kahwah ou Cahue que significa força: ou pode ainda ter origem no idioma turco, de Koveh ou Kaveh e daí café.

A primeira casa de café foi aberta em 1554, em Constantinopla e tornou-se ponto de reunião de sábios e intelectuais. Para as inglesas do século XVII o café era o licor debilitante que tornava seus maridos infecundos e inúteis. De cochicho em cochicho, a crença descabida de que a bebida trazida do Oriente causava a esterilidade e reduzia o desejo sexual fortaleceu-se entre as mulheres.

O café chegou ao Brasil em 1727, quando foi trazido pelo sargento Francisco de Melo Palheta, tendo suas sementes sido
plantadas no Pará.

Segundo a lenda, um pastor absínio da província de Kaffa descobriu o café ao ver como as suas cabras ingeriam um fruto milagroso que as mantinham em vigília durante horas.

Das 4.000 substâncias conhecidas que estimulam o nosso paladar, o café possui até 800 ? É por isso que o café é uma bebida tão saborosa. Não esqueça disso ao saborear
o seu cafezinho.

Pesquisas recentes comprovaram que o café possui propriedades estimulantes do raciocínio.